“霜打柿子紅如火。”霜降時節(jié)正是柿子成熟的時節(jié)。柿子除含有大量的糖類、維生素外，還含有胡蘿卜素和多種礦物質(zhì)，以及豐富的淀粉、果膠等，無愧于“果中圣品”之名。所以廣受市民喜愛，近期，記者在市場里就發(fā)現(xiàn)，脆柿已大量上市。

要提醒大家的是，柿子雖好吃，但不能貪食，一定要適量。還有，柿子要盡量放熟后去皮食用，也不能空腹食用，還要盡量避免與鞣酸結合，以及高蛋白質(zhì)食物：如雞蛋、牛奶、瘦肉等一起食用。此外，吃完柿子要漱口，因為其中含有較多的糖類物質(zhì)，當糖類物質(zhì)遇上鞣酸之后，很容易損傷牙齒形成齲齒。