10月11日
云南省疾控中心發(fā)布最新提示
提醒廣大市民
切不可隨意把草烏、附子（片）等有毒藥材
當(dāng)作食品、普通藥膳食用
更不可聽信中藥偏方和民間謠傳
詳情如下
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“冬天食用草烏（烏頭），可以強筋健骨，根本不會感冒”，“吃了草烏，冬天不怕冷，膝蓋關(guān)節(jié)也不疼了，手腳都是熱乎乎的”，云南部分地方群眾一到秋冬季節(jié)就有用雞、排骨、豬腳等來燉煮草烏、附子（片）的習(xí)慣，并且認為“草烏、附片只要妥善處理就不會中毒，是對人體有益的”。
秋冬季燉食烏頭真是“進補”嗎？
一起了解
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烏頭是“藥”不是“食”
烏頭、附片作為中藥材，確實有祛風(fēng)除濕、溫經(jīng)止痛的功效，但它是有毒藥材，且毒性極強，如有誤食，會引起中毒危及生命。
《醫(yī)療用毒性藥品管理辦法》將其列入管理，有嚴格的使用范圍和劑量規(guī)定，必須經(jīng)過炮制并在專業(yè)的醫(yī)師指導(dǎo)下使用，普通群眾切不可隨意當(dāng)作食品、普通藥膳食用，更不可聽信中藥偏方和民間謠傳。
家庭燉煮不能完全去毒
烏頭、附子（片）所含的主要活性成分烏頭堿及其衍生物等為劇毒，燉煮等普通加熱方式無法完全破壞其毒性，有的毒素即使經(jīng)過長時間高壓燉煮也不會被破壞。
民間煮食烏頭、附子（片）多憑經(jīng)驗和主觀判斷，無法檢測毒素，且出于“進補”的心理，往往會多吃一點，飲用烏頭泡酒也會多喝一杯，導(dǎo)致進食量遠遠超過藥典規(guī)定劑量，極易出現(xiàn)嚴重的中毒反應(yīng)，甚至死亡。
做自己健康第一責(zé)任人
作為自己身體健康和生命安全的第一責(zé)任人，應(yīng)做到不邀約、不參與、不加工食用含有烏頭、附子（片）等毒性中藥材的食物和泡酒。
若不慎食用了含有草烏、附片等
毒性中藥材為原料的食品或泡酒
出現(xiàn)口舌麻木、惡心嘔吐、心悸胸悶等
中毒癥狀
應(yīng)當(dāng)立即停止食用可疑食品
采取簡易方式催吐
盡早撥打120急救電話求救
或盡快前往附近醫(yī)院就診
來源/“云南疾控”微信公眾號
編輯/李 琳
責(zé)編/和眾學(xué)
終審/和麗星
麗江市融媒體中心 出品
（發(fā)稿編輯：林彤）
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