夜宵頂流，怎么少得了云南“產(chǎn)”？！ | 有一種叫云南的生活之365天

2024-07-04 10:30:33 閱讀量17976 字?jǐn)?shù)438


盛夏時(shí)節(jié)

秧壯蝦肥

曲靖市會(huì)澤縣娜姑鎮(zhèn)

白霧村小龍蝦火熱上市

成為人們追捧的夏日美味



洋芋、青椒、蒜蓉，蓮藕、花椒、小米辣，娜姑鎮(zhèn)上的餐廳師傅忙前忙后，起鍋燒油、下鍋翻炒，短短幾分鐘，一份份色香味美的小龍蝦就被端上了客人的餐桌。

尹永權(quán) 攝

蒜香、麻辣……熱辣滾燙，會(huì)澤縣娜姑鎮(zhèn)白霧村的小龍蝦又一次滿(mǎn)足了食客的味蕾。在諸多美食中，有著夜宵頂流頭銜的小龍蝦占據(jù)重要一席，其中自然也少不了出自娜姑鎮(zhèn)白霧村的小龍蝦。小龍蝦作為白霧村的爆款小吃，每年四月開(kāi)售，一直要賣(mài)到九月。

尹永權(quán) 攝

據(jù)了解，白霧村水資源充沛、水質(zhì)優(yōu)良，養(yǎng)殖出來(lái)的小龍蝦個(gè)頭碩大、肉質(zhì)飽滿(mǎn)，一上市便受到八方食客的青睞。
 

尹永權(quán) 攝


如今，白霧村以稻養(yǎng)蝦，以蝦促稻，利用“稻蝦共生”模式著力打造集旅游、養(yǎng)殖、銷(xiāo)售于一體的鄉(xiāng)村振興示范基地，為當(dāng)?shù)厝罕婇_(kāi)辟出一條綠色發(fā)展的致富新路。

尹永權(quán) 攝


來(lái)源/“云南發(fā)布”微信公眾號(hào)

編輯/和真羽

責(zé)編/李映芳

終審/和繼賢

麗江市融媒體中心 出品

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