“達(dá)瓦納西努” !來麗江感受濃濃年味與鄉(xiāng)愁

2025-01-21 16:23:53 閱讀量7387 字?jǐn)?shù)1028


在麗江,有一句納西族俗語“達(dá)瓦納西努”,意為“一到臘月,納西人都瘋了”。此時(shí),玉龍雪山下的集市上,各種年貨攤都張羅了起來。納西人民會(huì)在清晨趕集時(shí)買些臘豬頭、彩色米片、麗江粑粑,連同幾束野山茶花一起裝滿背簍;也會(huì)在每家每戶的門口貼上手寫的東巴春聯(lián),掛上獨(dú)特的東巴紙燈籠;在夜晚,還會(huì)身著傳統(tǒng)服飾圍著篝火盡情打跳。納西人民始終相信,這些滿載祝福的年歲瞬間,會(huì)在新的一年守護(hù)生活、守護(hù)家園。


東巴文書寫的對(duì)聯(lián)。其中右:福星高照家富有,左:大地回春人安康,橫批:蛇年大吉。(通訊員 徐俊 攝)

在麗江,殺年豬是一項(xiàng)重要的民俗活動(dòng)。人們會(huì)挑選一頭肥碩的年豬,邀請(qǐng)親朋好友和鄰居幫忙,熱熱鬧鬧地宰殺。殺豬飯更是充滿了歡聲笑語,大家圍坐在一起,品嘗著新鮮的豬肉,分享著豐收的喜悅,濃濃的年味和親情在這一刻得到了充分展現(xiàn)。


而腌制臘排骨、火腿則是納西族的傳統(tǒng)技藝,也是春節(jié)期間必不可少的美食準(zhǔn)備。將新鮮的排骨和豬肉用鹽、花椒等調(diào)料腌制后,掛在通風(fēng)處晾干,制成的臘排骨和火腿色澤誘人、香味濃郁。這些腌制的臘味不僅是年夜飯桌上的佳肴,更是納西人民對(duì)傳統(tǒng)美食文化的傳承。

制作米灌腸。(通訊員 徐俊 攝)

制作米灌腸也是納西族過年的傳統(tǒng)習(xí)俗之一。選用優(yōu)質(zhì)的糯米和豬血,加入適量的香料和調(diào)料,攪拌均勻后灌入洗凈的豬腸內(nèi),扎緊兩端,放入鍋中蒸熟。蒸熟后的米灌腸色澤紅潤、口感軟糯、香味撲鼻,是納西族餐桌上的特色美食。米灌腸作為納西族的代表名菜,承載著納西人民對(duì)美好生活的向往和對(duì)傳統(tǒng)制作工藝的堅(jiān)守。

在春節(jié)期間,納西人民也會(huì)跳起傳統(tǒng)舞蹈喜迎新年。伴隨著悠揚(yáng)的古樂旋律,人們身著盛裝、載歌載舞,矯健的身姿、靈動(dòng)的步伐,不僅展現(xiàn)了納西人民的熱情奔放,更傳遞出濃濃的年味。

納西人民跳起傳統(tǒng)舞蹈喜迎新年。(通訊員 徐俊 攝)


玉龍縣納西族的春節(jié),是中國年文化的一個(gè)縮影,它以獨(dú)特的民族風(fēng)情,展現(xiàn)了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的博大精深。在這里,過年的每一個(gè)習(xí)俗、每一道美食,都蘊(yùn)含著濃濃的鄉(xiāng)愁,承載著納西人民對(duì)美好生活的向往。

納西人民喜迎新年。(通訊員 徐俊 攝)

在這喜慶的節(jié)日里,納西族同胞用傳承千年的非遺技藝和熱鬧非凡的年俗活動(dòng),共同描繪出一幅充滿年味與溫情的畫卷。讓我們共同沉浸在這濃濃的中國年味中,感受傳統(tǒng)文化的魅力,銘記鄉(xiāng)愁,迎接充滿希望的新年。


采寫:通訊員  徐 俊

責(zé)編:林 彤

校對(duì):李琳瑛

二審:和曉華

終審:楊國鈞

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