隨著科技進(jìn)步的深入推進(jìn)，云南農(nóng)業(yè)發(fā)展正處于從傳統(tǒng)的粗放式增長(zhǎng)向高質(zhì)量、智能化、可持續(xù)發(fā)展方向轉(zhuǎn)型的新階段。

習(xí)近平總書記再次考察云南，對(duì)大力發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)提出了新要求。突出自身特點(diǎn)、以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)、加快發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)等關(guān)鍵詞引發(fā)熱議。

“云南咖啡還是代表著中國的”，習(xí)近平總書記對(duì)云南咖啡產(chǎn)業(yè)的評(píng)價(jià)刷屏網(wǎng)絡(luò)，讓大家再次關(guān)注云南這張亮麗名片。

從種子到杯子，云南咖啡產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展?！霸颇峡Х瓤诟泻?、品質(zhì)優(yōu)，但想要真正實(shí)現(xiàn)咖啡產(chǎn)業(yè)升級(jí)還需依靠科技賦能。要實(shí)現(xiàn)咖啡豆原料利用率高且保持醇厚的口感并非易事，現(xiàn)行業(yè)內(nèi)最高的利用率為28%左右，近年來，公司不斷提升關(guān)鍵技術(shù)，將咖啡原料利用率由16%提升至20%，預(yù)計(jì)今年可以達(dá)到25%。隨著原料利用率不斷提高，云南咖啡產(chǎn)業(yè)由‘量’的優(yōu)勢(shì)向‘質(zhì)’的優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變將提速。”云南冷萃科技有限公司總經(jīng)理馮羽說。

午后，麗江現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)園內(nèi)技術(shù)負(fù)責(zé)人楊佳正在溫室里與技術(shù)人員討論植株修剪技術(shù)?！柏瀼芈鋵?shí)總書記的重要指示，在種業(yè)端，我們會(huì)加大新品種培育研發(fā)，增加自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)品種市場(chǎng)占有量，大力推動(dòng)花卉自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)新品種引進(jìn)、保護(hù)及推廣工作。在種植端，提高高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施化占比和設(shè)施提檔升級(jí)，帶動(dòng)花卉產(chǎn)品量?jī)r(jià)提升。在市場(chǎng)端，將繼續(xù)提高品質(zhì)的穩(wěn)定性，加強(qiáng)渠道擴(kuò)張，增加出口量和銷售額?！?/span>

近年來，云南大力發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，不斷以科技創(chuàng)新引領(lǐng)先進(jìn)生產(chǎn)要素集聚，因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。

云南白藥集團(tuán)中藥資源事業(yè)群黨委書記、總經(jīng)理李春平表示，將根據(jù)總書記的指示精神，通過云藥企業(yè)聯(lián)盟整合資源，共建平臺(tái)、共創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)、共享信息、共享技術(shù)、共享市場(chǎng)。以種業(yè)端為例，整合科研機(jī)構(gòu)、加大研發(fā)力度，打造“云藥種谷”，構(gòu)建“一庫兩中心”種質(zhì)體系。從全產(chǎn)業(yè)鏈重塑云藥價(jià)值鏈、創(chuàng)新鏈、生態(tài)鏈，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)“以云南好藥材，支撐中國好中藥”的目標(biāo)。

種業(yè)的創(chuàng)新是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新的起點(diǎn)。楚雄彝族自治州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長(zhǎng)代淳志表示，楚雄州將繼續(xù)爭(zhēng)取項(xiàng)目支持，實(shí)施元謀國家南繁冬夏繁制種大縣續(xù)建工作，實(shí)施國家農(nóng)作物良種工程提升姚安縣花卉育種創(chuàng)新能力，實(shí)施省級(jí)種業(yè)基地楚雄高原粳稻繁制種等項(xiàng)目，以科技創(chuàng)新賦能農(nóng)業(yè)種業(yè)發(fā)展，全力推進(jìn)楚雄州“滇系種業(yè)核心區(qū)”發(fā)展建設(shè)。

近年來，我省圍繞高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技需求，突破了一批關(guān)鍵核心技術(shù)，創(chuàng)造更多的新技術(shù)、新成果、新產(chǎn)品。省科技廳農(nóng)村科技處副處長(zhǎng)劉坤表示，下一步工作中，將貫徹落實(shí)好習(xí)近平總書記在云南考察時(shí)提出的要求，進(jìn)一步聚焦“1+10+3”重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)科技需求，因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合，精準(zhǔn)組織重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域科技攻關(guān)、強(qiáng)化企業(yè)科技創(chuàng)新主體地位，堅(jiān)持研發(fā)、生產(chǎn)、推廣應(yīng)用一體化推進(jìn)，服務(wù)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。同時(shí)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技人才、科技服務(wù)和科技成果下沉一線。

綠色，是高質(zhì)量發(fā)展的底色。當(dāng)前，云南正在加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省，推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。大家紛紛表示，要認(rèn)真學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記考察云南重要講話精神，在加快發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)過程中，緊盯方向，穩(wěn)扎穩(wěn)打，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。

云南神農(nóng)集團(tuán)董秘蔣宏介紹，集團(tuán)從源頭入手，打造“飼料—養(yǎng)殖—屠宰—食品深加工”一體化全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。通過遺傳基因優(yōu)化、生物安全防控和智能化管理，今年2月生豬養(yǎng)殖完全成本降至12.4元/公斤，實(shí)現(xiàn)了降本增效、綠色生產(chǎn)。“站在新起點(diǎn)，神農(nóng)集團(tuán)將持續(xù)深化全產(chǎn)業(yè)鏈布局。為云南及兩廣等地提供生豬保供，推進(jìn)種養(yǎng)循環(huán)、糞污資源化利用等生態(tài)項(xiàng)目。加大食品深加工研發(fā)投入，挖掘云南特色食材潛力，讓‘滇味’走向全國，講好云南農(nóng)業(yè)故事。”蔣宏說。

遵循“踐行大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，全方位多途徑開發(fā)食物資源”這一路徑，云南利用好自身優(yōu)勢(shì)，走生態(tài)、綠色農(nóng)業(yè)之路。用高品質(zhì)“云品”成功走入更廣闊市場(chǎng)，贏得廣大消費(fèi)者喜愛。

“習(xí)近平總書記說云南發(fā)展產(chǎn)業(yè)要‘突出自身特色’。如今，不少來云南的游客會(huì)把云南本土牛奶當(dāng)作伴手禮，帶一口云南味道給家人、朋友?！崩ッ餮┨m牛奶有限責(zé)任公司總經(jīng)理安保森表示，雪蘭牛奶將立足云南“中國新西蘭”黃金奶源帶的天然優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建“自建牧場(chǎng)+合作社”牧場(chǎng)模式。深耕奶源建設(shè)的同時(shí)，打造酸角酸奶、鮮花餅牛奶等云南特色乳產(chǎn)品，推動(dòng)云品出滇。

講好“土特產(chǎn)”故事，讓每個(gè)產(chǎn)業(yè)都亮點(diǎn)頻現(xiàn)。蕓嶺鮮生是專門從事有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的頭部企業(yè)，也是云南最大的有機(jī)蔬菜生產(chǎn)企業(yè)?！翱倳浀闹v話讓我們堅(jiān)定了發(fā)展步伐。下一步，將著力建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化有機(jī)種植體系，實(shí)現(xiàn)大規(guī)模、機(jī)械化、低成本；建設(shè)有機(jī)食品和供應(yīng)體系，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新化、多場(chǎng)景、高覆蓋。”蕓嶺鮮生負(fù)責(zé)人說。

眼下，云南茶葉主產(chǎn)區(qū)已經(jīng)為春茶采摘做好準(zhǔn)備?！敖陙恚麟p版納州大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合，不斷助推茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)振興?！蔽麟p版納傣族自治州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長(zhǎng)李忠說。

三產(chǎn)融合必將釋放茶產(chǎn)業(yè)更大活力。李忠表示，西雙版納將以十二座古茶山一二三產(chǎn)融合發(fā)展先行區(qū)創(chuàng)建項(xiàng)目為切入點(diǎn)，通過重點(diǎn)布局，以點(diǎn)帶面，串點(diǎn)成線，謀劃旅游線路開發(fā)、古茶園保護(hù)、人居環(huán)境提升、新業(yè)態(tài)培育、人才技能培訓(xùn)等項(xiàng)目建設(shè)，形成古茶山一二三產(chǎn)融合高質(zhì)量發(fā)展新格局。

“習(xí)近平總書記對(duì)云南鮮花產(chǎn)業(yè)給予的肯定，讓作為鮮花企業(yè)帶頭人的我深受鼓舞。著力市場(chǎng)端，‘張良花卉’品牌已發(fā)展成為云南花卉行業(yè)的標(biāo)桿之一，年出口量3000多萬枝，日最高出貨量可達(dá)20萬枝，年產(chǎn)值達(dá)6000多萬元。未來，我將帶領(lǐng)更多花農(nóng)投身鮮花產(chǎn)業(yè)?！崩ッ魇袝x寧昆陽張良花卉專業(yè)合作社社長(zhǎng)張良表示。

農(nóng)產(chǎn)品品牌做優(yōu)了就有吸引力，做強(qiáng)了就是競(jìng)爭(zhēng)力，有了競(jìng)爭(zhēng)力就有了市場(chǎng)。深耕高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，大家和張良有著同樣的感悟。

走進(jìn)玉溪市華寧縣寧州街道鐵埂社區(qū)云南綠軒農(nóng)業(yè)藍(lán)莓基地，工人正在采摘藍(lán)莓，一顆顆藍(lán)莓通過分果器按照大小裝進(jìn)不同的籃子中。公司負(fù)責(zé)人郭瑞介紹，通過提升藍(lán)莓產(chǎn)量、品質(zhì)，產(chǎn)品銷往北京、上海、廣州、深圳等城市，并成功進(jìn)入山姆超市等大型商超銷售。

近年來，玉溪發(fā)力藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)，打造了“澄江藍(lán)莓”“滇藍(lán)”“泊藍(lán)時(shí)光”“傳仁鮮”等一批具有地域特色的藍(lán)莓品牌，“澄江藍(lán)莓”成功申報(bào)國家地理標(biāo)志商標(biāo)，提高了品牌的知名度和市場(chǎng)影響力。玉溪市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)郭春平表示，玉溪市將積極推動(dòng)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)“接二連三”融合發(fā)展，加大對(duì)藍(lán)莓加工企業(yè)的扶持力度，開發(fā)藍(lán)莓果汁、果干、果酒、果醬等系列產(chǎn)品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值。

云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展壯大，農(nóng)民也成為產(chǎn)業(yè)鏈的受益者。位于思茅的野鴨塘河谷咖啡莊園，有效帶動(dòng)了周邊咖農(nóng)就業(yè)和增收。目前莊園種植咖啡2600畝，涵蓋200戶咖農(nóng)，每年接待游客5萬至6萬人，聘用零工50名以上。待完全投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)每年帶動(dòng)咖農(nóng)增收超過1500萬元?！翱Х犬a(chǎn)業(yè)前景廣闊，希望通過將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)榘l(fā)展優(yōu)勢(shì)，讓云南咖啡‘走向世界’，帶動(dòng)更多人增收致富?！币傍喬梁庸瓤Х惹f園主理人楊鴻簡(jiǎn)干勁滿滿。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳市場(chǎng)與信息化處處長(zhǎng)徐象國表示，習(xí)近平總書記指出，要著眼全產(chǎn)業(yè)鏈，從種業(yè)端、種植端、市場(chǎng)端不斷深耕細(xì)作。今年，我們將堅(jiān)持生產(chǎn)和市場(chǎng)兩端發(fā)力，積極推進(jìn)產(chǎn)品、管理、營(yíng)銷等創(chuàng)新，加快推進(jìn)“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的“綠色云品”矩陣打造，繼續(xù)組織系列展示展銷推介活動(dòng)，持續(xù)加快“云品出滇”步伐，力爭(zhēng)將“綠色云品”打造成全品類、全省域公用品牌，提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力，引領(lǐng)云南高原特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。讓賞云花、飲云茶、品云果、喝云咖、吃云菜、享云藥等逐漸成為國人美好生活不可或缺的“消費(fèi)清單”，助力更多“云系”“滇牌”高原特色農(nóng)業(yè)品牌走出云南、走向全國。

來源：云南日?qǐng)?bào)

責(zé)編：王君霞