駛離保瀘高速公路進(jìn)入怒江大峽谷，昆明自駕游游客張玉的第一站是怒江“南大門”——瀘水市上江鎮(zhèn)的怒江精品咖啡體驗(yàn)館，在此喝一杯地道的原生精品咖啡，歇歇腳、養(yǎng)養(yǎng)神，再沿著怒江逛峽谷。

“在怒江大峽谷的交通節(jié)點(diǎn)、旅游村落，都能聞到咖啡香，這是一種別樣的風(fēng)景和體驗(yàn)。”張玉說。

隨著咖旅融合發(fā)展，醇厚的咖啡香正沿著怒江美麗公路蔓延。

近年來，怒江傈僳族自治州立足富硒土壤優(yōu)勢與立體氣候稟賦，全力推廣精品咖啡種植、推動產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化升級，同時(shí)創(chuàng)新推行“公路+咖啡”模式，讓咖啡香融入峽谷風(fēng)光、民族風(fēng)情，催生出一批特色咖啡屋、咖啡莊園與體驗(yàn)館，串聯(lián)起一條從“種子到杯子”的全鏈條產(chǎn)業(yè)路。一幅文旅融合的新圖景在怒江大峽谷徐徐鋪展。

怒江咖啡屋。圖源：云南日報(bào)

在瀘水市大興地鎮(zhèn)瓦拉亞窟景區(qū)，美麗公路邊停滿了各地游客的車輛，天然溶洞里，17℃洞穴咖啡屋常年恒溫恒濕。游客們品咖啡、入洞探幽、參觀酒窖，在愜意中感受大自然的鬼斧神工。

稱桿鄉(xiāng)觀景臺旁，一間由廢棄工業(yè)鐵罐改造而成的“又見鐵罐咖啡屋”吸引著過往游客?？Х扰c本地木瓜搭配的飲品，臨崖觀江的愜意體驗(yàn)，讓這里成為游客打卡的新地標(biāo)。

沿著怒江美麗公路一路前行，咖啡香愈發(fā)濃郁。老姆登村的云端咖啡館里，“90后”店主阿生一邊為游客沖泡咖啡，一邊介紹當(dāng)?shù)仫L(fēng)情民俗。這位河北小伙旅居怒江州兩年后選擇在此扎根。“這里的山水讓人安心，我想通過咖啡，讓更多人來老姆登、來怒江?！卑⑸f，咖啡屋不僅是游客休憩的驛站，更是怒江咖啡產(chǎn)業(yè)的展示窗口，游客在這里可以了解咖啡從種植、采摘、加工到?jīng)_泡的全流程，感受怒江咖啡產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新實(shí)踐。

咖啡制作。圖源：云南日報(bào)

在貢山獨(dú)龍族怒族自治縣丙中洛鎮(zhèn)桃花島，咖啡屋里，古樸的木梁、火塘訴說著歲月靜好。落座窗邊，捧一杯現(xiàn)磨咖啡，碧羅雪山與高黎貢山的美景盡收眼底。

從瀘水市上江鎮(zhèn)的咖啡莊園、咖啡館，到福貢縣老姆登村的云端咖啡館，再到丙中洛、獨(dú)龍江畔的咖啡屋，一條“咖啡長廊”迅速崛起，“露營+咖啡”“文創(chuàng)+咖啡”等新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，形成了“一路有咖香、一村一特色”的文旅消費(fèi)新格局。這既是怒江州深耕精品咖啡產(chǎn)業(yè)的生動實(shí)踐，又是“公路+咖啡”模式賦能鄉(xiāng)村振興的鮮活注腳。

依托怒江美麗公路串聯(lián)景區(qū)、農(nóng)文旅示范點(diǎn)的優(yōu)勢，當(dāng)?shù)胤e極引導(dǎo)咖啡從業(yè)人員、創(chuàng)業(yè)青年扎根沿線，開辦咖啡屋、咖啡客棧，讓游客在暢游峽谷美景的同時(shí)，一站式感受怒江咖啡的生長歷程與創(chuàng)新實(shí)踐。

怒江州咖啡種植基地。圖源：云南日報(bào)

目前，怒江州咖啡種植面積超過6萬畝，精品咖啡占比逐步提升，精深加工產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸?！芭】А薄鞍⒖吮取钡缺就疗放埔炎叱雠谏虾?、昆明開設(shè)門店，構(gòu)建起“一個門店對口幫扶一個村集體”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)新模式。

一杯咖啡，串聯(lián)起種植、加工、文旅全鏈條；一條公路，激活了產(chǎn)業(yè)、富民、興村新動能。怒江州以“公路+咖啡”為紐帶，推動精品咖啡產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合，既讓怒江咖啡擺脫“藏在深閨人未識”的困境，實(shí)現(xiàn)精品化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，也讓咖啡屋成為農(nóng)文旅融合的生動載體，帶動當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)增收，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動力。