正方例舉出很多植基飲食（植物基礎(chǔ)飲食）對(duì)高血壓糖尿病的好處，說(shuō)出素食減肥的好處，也有很多研究與數(shù)據(jù)表明素食。植物飲食的好處。

反方在對(duì)PURE（前瞻性城市鄉(xiāng)村流行病學(xué)研究）研究進(jìn)行精細(xì)解讀之后（世界性的研究），認(rèn)為的最佳飲食已經(jīng)呼之欲出了（得出結(jié)論了）。在PURE研究結(jié)果的指導(dǎo)下，通過(guò)來(lái)自全世界50個(gè)國(guó)家的大樣本分析，最能夠降低心血管相關(guān)死亡風(fēng)險(xiǎn)的飲食策略是：中等量的蔬果+適量的豆類(lèi)、堅(jiān)果（油脂來(lái)源）+魚(yú)類(lèi)、全脂乳制品（動(dòng)物蛋白、脂肪來(lái)源）。

專(zhuān)家表示，全脂乳制品、優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白對(duì)心血管風(fēng)險(xiǎn)和死亡率的改善是明確的，脂肪的攝入也能夠改善死亡風(fēng)險(xiǎn)，這些組分應(yīng)該在健康的飲食模式中有一席之地，不能將植物性飲食作為心血管疾病預(yù)防的“最好”飲食！動(dòng)物脂肪，控制比例，該吃就吃

民以食為天，對(duì)于健康飲食的爭(zhēng)論不會(huì)就此止步，相比于極端的植物性飲食，似乎均衡飲食更加讓人放心。

或許我們沒(méi)有豐富的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，不會(huì)計(jì)算每種食物的油脂、碳水、膽固醇，但了解健康飲食的組成部分、在生活中有意識(shí)地均衡攝取卻是我們力所能及的。