為嚴防、嚴控、嚴管食品安全風險隱患和疫情傳播風險隱患，保障人民群眾飲食安全，永勝縣市場監(jiān)管局牽頭與各相關部門配合，精心組織、周密策劃，對全縣轄區(qū)內(nèi)餐飲服務單位積極開展“凈餐館”專項行動。截至目前，已完成主城區(qū)448戶、鄉(xiāng)鎮(zhèn)919戶餐飲服務單位全改善。

提高政治站位。切實增強“凈餐館”專項行動責任感、使命感，成立領導機構(gòu)，由“一把手”任組長，組建工作專班，形成各司其職、齊抓共管的工作格局，細化工作時間節(jié)點，明確路線圖，保障專項行動各項工作順利展開。

全面發(fā)動宣傳。在全縣15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)召開餐飲服務環(huán)境衛(wèi)生全改善行動工作部署會議，對餐飲服務單位經(jīng)營者進行宣傳動員和培訓，共培訓監(jiān)管對象15場次2698人次，錄制愛國衛(wèi)生7個專項行動宣傳廣播，每天3次在永北鎮(zhèn)主城區(qū)及其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)各村委會的廣播中播出，營造人人知曉、人人參與的良好氛圍，同時充分利用電子屏、健康宣傳欄、微信公眾號等多種形式開展宣傳活動，向公眾倡導拒食野生動物、分餐制、光盤行動等健康綠色消費觀，全面提高群眾健康素養(yǎng)和文明衛(wèi)生素養(yǎng)。

強化部門聯(lián)動。縣市場監(jiān)管局積極組織“凈餐館”專項行動相關部門召開“凈餐館”專項行動工作部署會、協(xié)調(diào)會、推進會。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及成員單位對照工作任務、推進計劃表、各成員單位責任表，層層分解壓實工作責任。按照主城區(qū)全達標、鄉(xiāng)鎮(zhèn)全改善的目標要求，縣市場監(jiān)管局下設的8個市場監(jiān)管所以網(wǎng)格化為依托，實行“個人包片、包店”等辦法層層壓實責任，全面落實“不達標就整改，不整改就嚴處”的要求。

督導問題整改?？h政府主要領導和專項行動工作組組長先后7次深入實地進行督導檢查、現(xiàn)場辦公，督促問題整改，推進工作走深、落實、見效。對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)“凈餐館”專項行動每月定期開展一次巡回督導檢查，進行考評打分，按照得分高低排出紅黑榜，對進入紅榜名單的進行通報表揚，對名列黑榜的進行通報批評，責令按期整改。

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