為倡導(dǎo)文明的用餐習(xí)慣，營(yíng)造文明健康的用餐環(huán)境，我市一直在大力倡導(dǎo)使用公勺公筷就餐。近日，記者分別走訪了國(guó)購(gòu)、祥和商業(yè)廣場(chǎng)、榮城商業(yè)廣場(chǎng)等地的多家餐飲場(chǎng)所。在走訪中發(fā)現(xiàn)，星級(jí)酒店是“公筷公勺”推廣的主力軍。不少品牌連鎖餐飲店會(huì)為消費(fèi)者主動(dòng)提供公筷、公勺。

在祥和商業(yè)廣場(chǎng)的一家火鍋店，該店的工作人員告訴記者，自疫情發(fā)生以來(lái)，他們店內(nèi)的每一張餐桌都配備了公筷和公勺。店內(nèi)也隨處可見(jiàn)使用公筷公勺的文明標(biāo)語(yǔ)。火鍋店店長(zhǎng)林巧東告訴記者：進(jìn)店客大部分都在自覺(jué)使用公筷公勺，公筷公勺的使用率大幅度提高。服務(wù)員給顧客上菜時(shí)，會(huì)在每道菜上擺放一雙公筷。顧客就餐前口頭提醒顧客使用公筷。

隨后，記者在兩家星級(jí)酒店走訪中看到，兩家酒店的餐桌上都擺放有公筷。相對(duì)于星級(jí)酒店以及一些品牌連鎖餐飲店主動(dòng)提供公筷公勺，一些中小型的餐飲場(chǎng)所，公筷公勺的配備以及相關(guān)宣傳則有待提高。在城區(qū)一些路邊餐館，許多門店并未主動(dòng)向消費(fèi)者提供公筷公勺，也未張貼有“公筷公勺”的相關(guān)宣傳海報(bào)。

對(duì)于“公筷公勺”的推行，市民在外就餐時(shí)使用率究竟高不高呢？不少市民坦言，如果餐館有主動(dòng)提供公筷、公勺，他們都會(huì)使用，但如果沒(méi)有主動(dòng)提供，也不會(huì)特意向服務(wù)員索要。但也有一部分市民認(rèn)為不管是在家里就餐還是在外就餐，使用公筷公勺已經(jīng)成為一種習(xí)慣，之后還是繼續(xù)會(huì)將這種文明新風(fēng)尚傳播給更多人。 

一個(gè)良好的習(xí)慣的養(yǎng)成需要長(zhǎng)時(shí)間的推廣和宣傳，才能深入到每一個(gè)市民的心中，并變成有效的行動(dòng)，也才能真正共享健康美好的生活。

記者：楊冬靈

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