進(jìn)入9月中下旬，野生菌逐漸迎來落潮期。9月20日，記者走訪我市各農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)野生菌數(shù)量大大減少，價格卻比旺季時有所上漲。

上午10點，在忠義市場野生菌銷售點，賣野生菌的商販比7、8月份少了很多，野生菌的品種也寥寥無幾，僅有少許雞樅、一窩菌、桂花菌和松茸。所謂物以稀為貴，伴隨著野生菌的減少，價格也比旺季時高了許多?，F(xiàn)在雞樅菌價格為每斤80至120元，較旺季上漲了20元左右；牛肝菌也比旺季上漲20元左右；松茸每斤200至600元，較旺季上漲100元。最為稀少的是見手青，幾乎很難見到，價格為每斤50至90元，較旺季上漲一半多。

“現(xiàn)在像一窩菌、桂花菌這些價格都是跟著數(shù)量在變，量少價高，量多價低。雜菌里最貴的就是青頭菌，現(xiàn)在已經(jīng)沒有了?！币吧N售商和九麗告訴記者。

野生菌的價格雖然上漲，但市民的購買熱情卻沒有減少，很多市民抓住野生菌落潮的尾巴，抓緊品“鮮”。正和老伴一起在攤位前挑選野生菌的和女士說，“現(xiàn)在雞樅的價格比以前要貴一些，但是一家人都喜歡吃，再不買就吃不到了，除了雞樅菌我還買了點一窩菌，煮吃很好吃?！?br/>

開土特產(chǎn)店的老板王先生也抓住時機前來市場“掃貨”，他主要經(jīng)營茶葉、松茸等云南土特產(chǎn)，進(jìn)入野生菌上市季節(jié)，買松茸等野生菌的顧客很多，現(xiàn)在到了野生菌落潮期，市場上的菌類越來越少，趁還有貨便前來囤貨?！拔覀兊乃扇锥际前l(fā)往外地，顧客的需求量也很大，現(xiàn)在因為市場上松茸少了拿價也高，發(fā)給顧客的價格也會比之前貴些?！蓖跸壬f。

據(jù)了解，雖然目前野生菌已進(jìn)入收尾期，種類和數(shù)量都明顯減少，但是松露也逐漸成熟，數(shù)量逐漸增多，目前剛上市的松露價格在每公斤300至500元左右。進(jìn)入10月，人工羊肚菌和野生羊肚菌也都將上市。

記者/秦文靜

編輯/林 彤

責(zé)編/和眾學(xué)

終審/和麗星

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