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▲古城區(qū)人民醫(yī)院內(nèi)二科醫(yī)師陳麗娟

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春

節(jié)

嗨

吃

血

糖

飚

升

新春佳節(jié)，不論是堅守崗位的“打工人”，亦或是歸家心切的“游子”，不論是“獨在異鄉(xiāng)為異客”，亦或是親朋滿座、闔家團圓，都不免淺嘗些許糕點、小酌幾杯清酒、擺上香噴噴的飯菜，合著電視里的歌舞聲，在煙花與爆竹聲中，迎來新的一年。但很多人趁著春節(jié)胡吃海喝，不僅一些糖尿病病人把自己吃得血糖飆升，不少健康人也把自己吃去了急診科，給新的一年來了當(dāng)頭一棒。因此，糖尿病病人尤其要注意飲食，不要抱有僥幸心理，讓自己一年的心血在辭舊迎新之際付之一炬。雖說春節(jié)對于中國人來說是一個有著特殊情懷的日子，有些食物可以淺嘗輒止，但萬萬不可在糖尿病飲食的雷區(qū)反復(fù)橫跳。當(dāng)身體亮出黃牌時，那便是悔之晚矣。

問：春節(jié)期間，糖尿病人到底應(yīng)該怎么吃？

答：首先，餐前零嘴要適量，春節(jié)期間，桌上不免擺有些許甜品、堅果，以供開飯前墊墊肚子。但不建議糖尿病患者選擇甜點，可以適量選擇少許堅果。若是餐前堅果不小心吃多了，那正餐時就要少吃一些油燜、爆炒等油脂較多的菜品。

問：如果不吃飯，是不是就可以多吃其他佳肴？

答：答案當(dāng)然是，NO。健康的飲食是離不開主食的，節(jié)日期間，主食也應(yīng)同往常一樣定時定量、粗細(xì)搭配，但糯米飯、油條、煎餅要盡量避免食用。蔬菜類食物每日攝入量應(yīng)不少于500g，盡量選擇葉菜類、瓜茄類蔬菜，并且注意蔬菜的色澤搭配。腌菜和醬菜不屬于新鮮蔬菜哦。肉類食物要盡量避免肥肉和動物內(nèi)臟，盡量選用瘦肉。而蛋類食物應(yīng)盡量少吃蛋黃。若不小心多夾了幾筷子紅燒肉，那就要減少攝入堅果與其他油膩的菜品。若多吃了幾口飯，那今日份的水果就要自行斟酌了。

問：糖尿病人藥怎么吃水果？

答：餐后水果選擇需要看情況而定，血糖尚未控制好的病人，春節(jié)期間應(yīng)少吃水果，以免血糖波動過大。而血糖控制良好的病人，可以在兩頓正餐之間吃適量的水果，如蘋果、梨、桃、橘子（帶皮），但萬萬不可榨成水果汁，否則血糖會一騎絕塵。

問：糖尿病人究竟能不能喝酒？

答：聚會飲酒有選擇，糖尿病人飲酒需要有選擇性，病情控制不好的病人不宜飲酒，建議飲用白開水或清茶。病情控制較好的病人要有選擇性、適量飲酒。不飲烈性酒，盡量小酌葡萄酒，且不超過半杯。喝酒容易引起低血糖，故糖尿病病人要注意自身情況，不可貪杯。

問：做到以上這些是不是就能保證血糖控制得萬無一失了呢？

答：當(dāng)然不是，糖尿病患者的自我管理除了生活方式的調(diào)整，還需要堅持監(jiān)測血糖，血糖還未達(dá)標(biāo)的患者，應(yīng)堅持規(guī)律監(jiān)測血糖。而血糖控制穩(wěn)定的患者，春節(jié)期間也應(yīng)根據(jù)飲食和運動情況調(diào)整監(jiān)測頻率。特別是胡吃海喝或劇烈運動前后，務(wù)必監(jiān)測血糖。

小總結(jié)：

糖尿病人如何吃，總結(jié)剛才說到的內(nèi)容可以歸為以下五點：

1.餐前零嘴要適量 2.餐時主副要搭配 3.餐后水果看情況 4.聚會飲酒有選擇 5.血糖監(jiān)測要堅持

問：雖然有很多糖尿病患者掌握了自測血糖和飲食調(diào)控的方法，但萬一不小心飲食失控了，血糖就很容易失控，怎么辦呢？答：首先我們強調(diào)的還是務(wù)必重視血糖監(jiān)測，血糖波動與飲食息息相關(guān)，但也不宜為維持血糖而過少進食，以免誘發(fā)低血糖以及其后的反跳性的高血糖。在飲食方面還是應(yīng)該堅持吃早餐，可以喝點牛奶或豆?jié){，吃一點全谷物主食及蔬菜。

問：血糖控制不佳除了血糖過高，還有一種情況是血糖過低，如果發(fā)生低血糖了，是不是趕快多吃糖就可以了？

答：發(fā)生低血糖時吃糖是很重要的糾正目前不佳狀態(tài)最有效快速有簡潔的辦法，但需要慢吃糖，過年期間相互宴請較多，有時為了等人會把開吃的時間一拖再拖，這對糖尿病患者來說會比較尷尬，總不能不顧禮貌自己也動筷吧。有人這時就會感覺頭暈、手抖、心慌，可能會按自己的經(jīng)驗吃水果糖，但這樣并不利于血糖平穩(wěn)。較好的辦法是進食相當(dāng)于15克葡萄糖的碳水化合物主食，比如兩塊餅干，這樣血糖會平緩回升。如果低血糖比較明顯，再喝一杯糖水或吃兩塊水果糖。

問：那要是血糖高起來了，但有沒有達(dá)到一定要去醫(yī)院的情況下，又該怎么辦呢？答：高血糖時多喝水，過年期間容易飲食過度，糖尿病患者也會出現(xiàn)高血糖情況，感到口渴。高血糖時多喝水，不喝飲料，切記，即使標(biāo)著不含糖的飲料也是加了甜味劑的，就喝白開水吧。2小時內(nèi)喝下500毫升，可以有效地利尿排糖。

問：年節(jié)期間還有什么別的需要提醒糖尿病患者的情況嗎？

答：糖尿病患者發(fā)生心腦血管疾病的概率是比較高的，如果感覺胸部悶痛切不可大意，感覺胸部悶痛切不可大意，因為糖尿病患者的心梗發(fā)生率是一般人群的3到5倍，如果出現(xiàn)胸痛伴有大汗，應(yīng)該馬上休息，并告知身邊的親友，及時呼叫急救送醫(yī)，進行相關(guān)的檢查和處理。糖尿病患者也需要具備早期辨識可能發(fā)生腦中風(fēng)，也就是腦梗死、腦出血這些急性腦血管意外的基本能力，能夠及時就醫(yī)。

小總結(jié)：

如果血糖控制不平穩(wěn)了的情況下，總結(jié)我們提到的上述內(nèi)容，也可大致歸結(jié)為以下五點：

1.重視血糖監(jiān)測 2.低血糖時慢吃糖 3.高血糖時多喝水 4.胸悶胸痛別大意 5.早期識別腦中風(fēng)

元宵佳節(jié)糖尿病人可以吃湯圓嗎？